Rolul zincului in organism: Tot ce trebuie sa stii

Categorie Sanatate

Zincul este un microelement esential pentru buna functionare a organismului uman la toata varstele. In cele ce urmeaza va prezentam tot ce trebuie sa stiti despre zinc si rolul acestuia in corpul uman.

Cuprins:

Ce este zincul?

Zincul reprezinta pentru organismul uman un oligoelement, microelement sau “trace element” esential. Oligoelementele sunt substante minerale a caror concentratie in corpul uman este foarte mica.

Zincul este al doilea oligoelement ca si concentratie in corp dupa fier. De asemenea, este numit esential, deoarece este un element ce intra in alcatuirea a peste 200 de enzime care au rolul de a media diferite reactii biochimice in organism, cu scopul de a mentine parametrii organismului la valori normale.

Organismul unui adult normal contine o cantitate de zinc intre 1,5 si 2 g. Acesta este distribuit in toate tesuturile din corpul uman, dar mai ales in piele, prostata, oase, dinti, sange si mici cantitati la nivelul creierului si al plamanilor.

Nu exista depozite de zinc la nivelul organismului uman si, din pricina acestui fapt, cantitatea de zinc necesara fiecarui om in parte depinde de aportul constant din exterior.

Necesarul zilnic de zinc este de circa 9,5 mg la barbati si 7 mg la femei, valorile fiind mai crescute in cazul femeilor gravide si al celor care alapteaza.

Rolul zincului pentru organismul uman este esential intrucat acest element este implicat in peste 300 de reactii biochimice care participa la intreg metabolismul corpului uman:

  • metabolismul carbohidratilor,
  • metabolismul lipidelor,
  • metabolismul proteinelor,
  • metabolismul acizilor nucleici.

Care este rolul zincului in organism?

Datorita faptului ca intra in componenta unui numar mare de enzime si se gaseste distribuit in tot corpul uman, zincul indeplineste o multitudine de roluri diverse in organism.

Zincul este necesar pentru depozitarea si secretia insulinei – unul din cei mai importanti hormoni, care are scopul de a normaliza valorile glicemiei.

Zincul este implicat si in metabolismul hormonilor sexuali: la barbati este esential pentru producerea de testosteron, in timp ce la femei influenteaza secretia de hormoni estrogeni si astfel regleaza ciclul menstrual prin controlul acestor hormoni. Acesta se implica in intarirea sistemului imunitar prin activarea limfocitelor T cu care se realizeaza raspunsul imun mediat celular.

Zincul prezinta si un efect antioxidant, practic neutralizand radicalii liberi care altfel ar fi produs stres oxidativ pentru celulele organismului uman.

Accelerarea proceselor de vindecare a pielii si arsurilor reprezinta un alt efect al zincului care se desfasoara prin stimularea formarii unor celule noi la nivelul pielii.

Zincul are un rol structural, intrand in alcatuirea unghiilor, parului, sistemului osos si a pielii. Zincul este esential pentru mentinerea parului, pielii si unghiilor sanatoase.

Zincul joaca un rol important in mentinerea unor valori normale ale vitaminei A in sange, astfel fiind implicat indirect in simtul vazului.

Zincul este implicat in intreg procesul de crestere, incepand cu viata intrauterina, copilarie si adolescenta si contribuie la formarea de ARN si ADN.

Sperma este foarte bogata in zinc, acesta fiind un factor cheie pentru ca prostata sa isi desfasoare normal functia si in dezvoltarea aparatului reproducator.

Zincul intra in alcatuirea unei proteine salivare care este implicata in dezvoltarea papilelor gustative, deci este implicat si in simtul gustului.

Zincul participa si la mentinerea normala a functiilor cerebrale prin rolul sau de a se implica in eliberarea neurotransmitatorilor care faciliteaza interactiunile dintre neuroni.

Zincul indeplineste o paleta larga si variata de roluri pentru buna functionare a organismului uman alaturi de alte vitamine si minerale.

Deficienta de zinc: simptome

Datorita faptului ca zincul se gaseste in majoritatea alimentelor, deficitul sever de zinc apare extrem de rar, in cazul unor boli genetice in care absorbtia zincului in tubul digestiv nu se poate realiza sau in cazul arsurilor extinse care acopera peste jumatate din suprafata corpului datorita faptului ca se pierde o cantitate prea mare de zinc la nivelul pielii.

Deficienta severa de zinc se manifesta prin:

  • intarzieri semnificative de crestere la copii,
  • alterarea gustului si automat si a mirosului datorita legaturii dintre cele doua simturi, caderea parului si pierderea vederii pe timp de noapte,
  • vindecarea greoaie a ranilor,
  • stari de oboseala,
  • pierderi in greutate,
  • diaree.

Deficitul moderat de zinc este mult mai des intalnit si duce la simptome precum: pierderea apetitului, incetinirea cresterii la copii si slabirea sistemului imunitar (lucru care face ca organismul sa fie mult mai susceptibil la diverse infectii).

Deficitul usor de zinc contribuie la agravarea unor probleme de sanatate, mai ales la copiii care traiesc in tari in curs de dezvoltare.

In cazul barbatilor, deficienta acestui element esential poate duce la impotenta si oprirea dezvoltarii organelor genitale la baietei.

Deficitul de zinc are in principal trei cauze principale:

  • aportul insuficient de zinc prin alimentatie - problema intalnita mai ales in tarile in curs de dezvoltare;
  • malabsorbtia zincului sau pierderile excesive de zinc;
  • existenta in prealabil a unei boli cronice.

Bolile cronice asociate cu deficitul de zinc sunt reprezentate de:

  • alcoolism,
  • cancer,
  • boala celiaca - intoleranta la gluten,
  • boala cronica de rinichi,
  • diabet,
  • boli hepatice cronice,
  • diaree cronica,
  • colita ulcerativa,
  • boala Chron,
  • boli ale pancreasului,
  • siclemia.

TOP suplimente pe baza de zinc si dozele recomandate pentru energie si vitalitate

Suplimentele alimentare cu zinc se pot prezenta sub forma de tablete, dar si sub forma de pastile efervescente.

Iata cateva dintre cele mai bune suplimente alimentare cu continut ridicat de zinc:

1. Zinc chelat 50 mg, GNC

Acesta este un supliment alimentar care se prezinta sub forma a 100 de tablete. Forma de zinc de la GNC este 100% vegetala si chelatata, avand o biodisponibilitate mult mai ridicata in organism, fiind un produs cu bioactivitate maxima, puritate si acuratete ce ofera multe beneficii organismului. Este un mineral esențial implicat in majoritatea proceselor metabolice din organism. Doza zilnica recomandata este o tableta pe zi.

2. Zinc Forte 15 mg, Walmark

Zinc Forte 15 mg este un supliment alimentar care se prezinta sub forma a 30 de tablete care contin cate 15 mg de zinc. Este un produs destinat adultilor. Ca mod de administrare se recomanda o tableta pe zi dupa masa principala.

3. Dr. Hart Vitamina C cu eliberare prelungita + Zinc

Acesta este un supliment alimentar care contribuie la sustinerea sistemului imunitar, pentru ca organismul sa lupte mai eficient in sezonul rece.

Tehnologia cu efect de eliberare prelungita rezolva problema incapacitatii organismului uman de a stoca vitamina C. Capsulele cu eliberare prelungita sunt concepute pentru a elibera lent vitamina C timp de 8 ore, mentinand o concentratie constanta in sange si in tesuturi.

4. Bio-Seleniu+Zinc

Acesta este un antioxidant ideal cu o formula complexa ce contine seleniu organic pur zinc si vitaminele C si E toate contribuind la protectia celulelor impotriva stresului oxidativ. Bio-Seleniu+Zinc poate fi folosit ca alternativa la preparatele cu multivitamine care contin beta-caroten.

Administrarea concomitenta a zincului din surse sintetice si a unor antibiotice, cum poate scadea nivelul de absorbtie al antibioticului ceea ce conduce la reducerea eficientei acestuia. De aceea, este bine sa consultati un medic atunci cand utilizati suplimente cu zinc deoarece pot exista si contraindicatii in cazul unor tratamente medicamentoase.

Atentie! Prezentarea are un caracter strict informativ. Administrarea de medicamente se efectueaza la recomandarea unui medic specialist.

Alimente bogate in zinc

Cum am spus si mai devreme, din fericire, zincul este disponibil pe scara larga in alimentatie. Persoanele care mananca o varietate mare de produse pe zi, cel mai probabil nu vor suferi de o deficienta de zinc.

O dieta zilnica care sa ofere o cantitate suficienta de zinc trebuie sa contina:

  • carne slaba,
  • fructe,
  • legume,
  • produse lactate.

Exista si unele alimente care contin o cantitate mai crescuta de zinc. Pentru persoanele care au un necesar zilnic de zinc crescut este recomandat sa includa in dieta zilnica aceste alimente. Printre acestea se numara:

  • fructe de mare (in special stridii),
  • carne de vita sub forma de friptura,
  • cereale fortificate cu zinc,
  • fasole batuta,
  • iaurt,
  • naut,
  • fulgi de ovaz,
  • lapte.

Excesul de zinc: cum se manifesta?

Ca orice alta substanta, prea mult zinc dauneaza. Excesul de zinc se manifesta sub doua forme:

  • acuta

Toxicitatea acuta

Toxicitatea acuta apare atunci cand este ingerata o cantitate foarte mare de zinc deodata. Este intalnita la sudori care inhaleaza fum ce contine oxid de zinc, in ingestia de otrava de sobolani sau prin consumul de alimente contaminate cu zinc prin eliberare din containere galvanizate. Aceasta se manifesta printr-o simptomatologie digestiva care cuprinde durere abdominala, diaree, stare de voma, ameteli.

“Febra de zinc” este o afectiune ce apare in urma inhalarii de fum cu oxid de zinc. Boala afecteaza in principal sudorii si se manifesta prin transpiratii din abundenta, senzatia de slabiciune si dificultati la respiratie (dispnee). Acestea apar in primele 8 ore dupa intoxicatie si pot persista intre 12 si 24 de ore. Aceasta toxicitate se poate complica cu alte afectiuni precum ulcerul gastric, pancreatita si fibroza pulmonara.

Toxicitatea cronica

Toxicitatea cronica apare in urma unei cantitati peste valoarea zilnica necesara consumata pe termen lung. Consumul excesiv de Zinc pe termen lung duce la deficienta altor elemente esentiale, fierul si cuprul. Acest lucru este datorat interactiunilor dintre Zinc si Fier si Cupru. Excesul de zinc scade biodisponibilitatea celorlalte elemente si duce la scaderea lor in organism. Deficitul de fier provoaca anemia feripriva. Deficitul de cupru provoca intarzierea cresterii si dezvoltarii mintale la copii.

Concluzie

Zincul este un oligoelement implicat in procese esentiale de functionare a organismului uman. In cazul in care va confruntati cu deficiente de zinc, este util sa introduceti alimente cu un continut bogat de zinc in dieta personala si sa utilizati suplimente alimentare pe baza de zinc conform recomandarilor medicilor specialisti.

Referinte:

Cunha, John P.. “Zinc.” Rxlist, 2021, https://www.rxlist.com/consumer_zinc/drugs-condition.htm. Accesat in 20.05.2021.

Feather, Adam, D Randall, M Waterhouse. Kumar and Clarks Clinical Medicine, Editura Elsevier Books, 2020.

Maxfield,Luke, Jonathan S. Crane. “Zinc Deficiency.” NCBI, 2020, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493231/. Accesat in 20.05.2021.

Nall, Rachel .rev.Natalie Olsen. “All you need to know about zinc deficiency.” Medical News Today, 2017, https://www.medicalnewstoday.com/articles/320393#what-are-the-causes. Accesat in 20.05.2021.

Tapiero, Haim, Kenneth D Tew. “Trace elements in human physiology and pathology: zinc and metallothioneins.” Biomedicine & Pharmacotherapy, Volume 57, Issue 9, 2003, 399-411, https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0753332203000817. Accesat in 20.05.2021.